O Lactário e sua história!

Uns chamavam de Lactário e outros de Leiteria. Para quem não viveu em João Monlevade entre os anos 1950/70 não conheceu o lugar. O Lactário foi construído pela Belgo-Mineira e ali se produzia o leite balanceado, que era distribuído gratuitamente aos filhos dos operários da Usina de Monlevade. Ele foi inaugurado em 1948 e foi instalado na Avenida Getúlio Vargas, praticamente ao lado do viaduto que passa pelo Centro Industrial, na descida para a Rua Siderúrgica. Fechou suas atividades nos anos 1970 e hoje, é um ponto de ônibus guardado na história.

O abastecimento de leite era feito no próprio prédio do Lactário, com uma moderna estrutura, e ainda havia sete postos de distribuição em bairros da cidade e um serviço de entrega domiciliar. Esta Usina de tratamento de leite recebia diariamente 2 mil litros de leite, provenientes de diversos pontos da região. Em seu laboratório era feita a análise do leite, especialmente no que se dizia respeito à densidade, gordura, acidez e lacto-fermentação. Após diversas fases de purificação e pasteurização, o leite era engarrafado mecanicamente em vidros apropriados e distribuídos aos operários.

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